Descripción
Argentina Ocupa El Segundo Lugar A Nivel Mundial Con Más Casos De Trastornos De La Conducta Alimentaria. Este Es Un Claro Indicador De Que Vivimos En Una Sociedad En La Que La Delgadez Es Un Valor Y Un Ideal Por Alcanzar. Cualquiera Que Se Desvíe De Ese Camino Sufre Discriminación Social Y También Médica, Porque Hasta En Un Consultorio Se Alarman Si Nuestro Peso Se Escapa De Los Índices Que Determinan Cuándo Estamos Obesos. Esto Está Generando Una Cultura De Dietas Y Una Ola Cada Vez Más Grande De Gordofobia, Que Van Minando Nuestra Salud Mental Y Pueden Disparar Varios Trastornos De La Alimentación.
Con Más De Quince Años De Experiencia Como Licenciada En Nutrición, Jesica Lavia Ofrece Una Mirada Cruda Y Realista Sobre Este Problema, Al Tiempo Que Reclama Y Propone Un Cambio De Paradigma Para Dejar De Estigmatizar, Oprimir Y Patologizar A Las Personas Por El Tamaño De Sus Cuerpos. Y «Entender Todas Las Aristas Que Afectan No Solo Lo Que Comemos, Sino El Acceso A Lo Que Comemos Y Cómo Nos Relacionamos Con Nuestra Alimentación. Comprender Cómo Lo Cultural Nos Atraviesa Y La Urgencia De Que El Cambio Sea Colectivo».
