Descripción
Pasteleria Vol. 1 – 978-987-637-992-2
Edad Recomendada: Adultos.
Damián Betular
Damián Betular (Dolores, Provincia De Buenos Aires, 20 De Octubre De 1982) Es Un Pastelero Y Cocinero Argentino. Fue El Chef Principal Del Hotel Palacio Duhau Park Hyatt Buenos Aires Y El Chef De Pastelería Ejecutivo De Duhau Pâtisserie, Hasta Enero Del 2022, Aunque Es Más Conocido Por Su Rol De Jurado En Los Reality Show De Argentina Bake Off Argentina Y Masterchef Celebrity Argentina.1
Sinopsis
Damián Betular, El Pastelero Estrella De La Argentina, Presenta Su Primer Libro, Pastelería Volumen 1, Donde Comparte Desde Las Recetas Familiares Que Disfrutaba Cuando Era Chico En Dolores, Su Pueblo Natal, Hasta La Sofisticada Pastelería Que Hoy Realiza En El Palacio Duhau, Como Chef Pastelero Del Hotel. En Este Primer Tomo Podrás Encontrar Tortas, Postres Clásicos, Cookies, Alfajores, Turrones, Trufas Y Sus Fabulosos Y Delicados Macarons, Entre Otras Tantas Delicias De Este Reconocido Masterchef.
Un Libro Tanto Para Los Que Se Inician En El Dulce Mundo De La Repostería Como Para Aquellos Que Ya Saben Pero Siempre Buscan Algo Más.
Índice
Mi Historia Arranca En Dolores
Utensilios Básicos De Pastelería
Tips Básicos
Cookies
Alfajores
Budines
Tartas
Postres Clásicos
Celebraciones
Trufas
Macarons
Índice Por Ingredientes
Agradecimientos
